銀耳陳皮生薑燉梨,解渴潤喉,教你怎樣做出好喝的燉梨

銀耳陳皮生薑燉梨,解渴潤喉,教你怎樣做出好喝的燉梨

銀耳陳皮生薑燉梨

梨就有治咳的藥用,還有銀耳也有滋陰潤肺之功效,於是我就加到上面提到的湯水裡,煮上了一大鍋,是無病防病,有病治病。 還有加了梨和銀耳,也加了潤滑滋潤的口感;去除了蔥白,少了沖味,可以做為下午茶修身養生之飲品。 有研究發現,吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把梨稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。 空氣污染比較嚴重,每天一個梨可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。

主料:

300g

干銀耳

10g

生薑

10g

枸杞

20粒

陳皮

2塊

輔料:

蜂蜜適量

銀耳陳皮生薑燉梨的做法

1備好食材:泡發銀耳、陳皮、生薑、梨、蜂蜜和泡軟的枸杞。

2將梨切成小塊,姜拍一下切碎(拍一下能讓薑汁更多的釋放),陳皮清洗乾淨。

3除枸杞和蜂蜜以外的食材統統放進煮鍋,加入冷水大半鍋。

4大火燒開,轉小火燉40分鐘。

5加入枸杞,見水滾,即可關火。註:枸杞不易久煮。

6盛入碗中,待溫熱調入蜂蜜即可享用。註:蜂蜜不受熱。

小貼士

1。蜂蜜不受熱,水溫過高可破壞蜂蜜中的酶、維生素和礦物質,而且失去其天然的色、香、味。

2。枸杞不易久煮,失去枸杞的甜香口味。